Кофемашина в офис на 20, 30, 50 и 100 человек: какую выбрать и сколько кофе потребуется

Выбор кофемашины для офиса лучше начинать не с бренда и не с количества напитков в меню. Главный показатель — реальная нагрузка: сколько сотрудников пользуется кофейной зоной, сколько чашек они выпивают в течение рабочего дня и возникают ли очереди утром и после обеда.

Одна и та же автоматическая кофемашина может отлично работать в небольшом коллективе и оказаться недостаточно производительной в офисе на 100 человек. Поэтому перед покупкой или арендой оборудования стоит рассчитать количество чашек и примерный расход зерна.

MskCofe предоставляет кофемашины для офисов в Москве и предлагает разные варианты оборудования в зависимости от потребления кофе и требуемой производительности.

Как выбрать кофемашину для офиса по количеству сотрудников

Количество работников — удобная отправная точка, но не окончательный показатель.

В офисе на 50 человек кофе могут регулярно пить только 25 сотрудников. А в коллективе из 30 человек практически каждый может пользоваться кофемашиной три-четыре раза в день.

Поэтому правильнее использовать формулу:

количество потребителей × среднее число чашек = нагрузка на кофемашину в день.

Например, кофе пьют 30 человек по две чашки:

30 × 2 = 60 чашек в день.

Именно под такую нагрузку уже можно выбирать оборудование.

Кофемашина для офиса на 10–20 человек

Небольшому коллективу обычно не требуется аппарат с огромной производительностью.

Если кофе пьют 15 человек по две чашки:

15 × 2 = 30 чашек в день.

При 20 активных потребителях:

20 × 2 = 40 чашек.

Для такого объекта обычно достаточно компактной автоматической зерновой кофемашины.

Особенно важно не переплачивать за производительность, которая фактически не будет использоваться.

Сколько кофе нужно офису на 20 человек

Возьмем 20 сотрудников, две чашки и 22 рабочих дня:

20 × 2 × 22 = 880 чашек в месяц.

При условной дозировке 8 г:

7,04 кг зерна.

При 10 г:

8,8 кг.

Таким образом, ориентировочный расход составляет примерно 7–9 кг кофе в месяц.

Если сотрудники пьют больше или кофемашиной регулярно пользуются посетители, потребление увеличится.

Кофемашина для офиса на 30 человек

Здесь нагрузка становится заметнее.

При двух напитках:

30 × 2 = 60 чашек в день.

Но важно учитывать пиковые периоды.

Допустим, половина сотрудников приходит за кофе с 9:00 до 10:00.

Получаем примерно 30 напитков всего за один час.

Поэтому кофемашина для офиса на 30 человек должна не только иметь достаточный суточный ресурс, но и быстро готовить напитки подряд.

Сколько кофе нужно на 30 сотрудников

Расчет на 22 рабочих дня:

30 × 2 × 22 = 1 320 чашек.

При 8 г на напиток:

10,56 кг.

При 10 г:

13,2 кг.

Офис такого размера может потреблять примерно 10–13 кг кофе ежемесячно.

Именно поэтому для коллектива на 30 человек уже интересно сравнивать обычную аренду с программой, при которой оборудование предоставляется при регулярной закупке зерна.

Кофемашина для офиса на 50 человек

При 50 сотрудниках желательно выбирать профессиональный автомат, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию.

Если каждый выпивает две чашки:

50 × 2 = 100 напитков ежедневно.

Но это средний показатель.

Реальная нагрузка распределяется неравномерно: перед началом рабочего дня, после совещаний и во время обеда кофемашиной могут одновременно захотеть воспользоваться несколько человек.

Поэтому кофемашина для офиса на 50 человек должна иметь запас производительности.

Сколько зерна расходует офис на 50 человек

При 22 рабочих днях:

50 × 2 × 22 = 2 200 чашек.

При 8 г:

17,6 кг кофе.

При 10 г:

22 кг.

Получаем ориентир 18–22 кг в месяц.

Если в офисе проходят встречи с клиентами или кофе доступен посетителям, к этому объему стоит добавить дополнительный запас.

Кофемашина для офиса на 100 человек

Большой офис требует другого подхода.

Если кофе регулярно пьют 70 из 100 сотрудников и каждый берет по две чашки:

70 × 2 = 140 напитков ежедневно.

Если активных потребителей 90:

90 × 2 = 180 чашек.

Здесь уже важны скорость приготовления, объем контейнера для зерна, емкость для воды или возможность подключения к водопроводу, система удаления отходов и простота ежедневной очистки.

Кофемашина для офиса на 100 человек должна быть рассчитана именно на коммерческую эксплуатацию.

Одна или две кофемашины на 100 сотрудников

Иногда правильное решение — не один очень мощный аппарат, а две кофемашины.

Представим, что в офисе работают сотрудники на двух этажах.

Установка одного аппарата заставляет половину коллектива постоянно ходить в другую часть здания и создает очередь в пиковые часы.

Две кофейные точки позволяют распределить нагрузку.

Этот вопрос особенно актуален для офисов на 100–200 сотрудников.

Когда офису нужны две кофемашины

Количество сотрудников — не единственный критерий.

Вторая машина может быть оправдана, если коллектив расположен на нескольких этажах, есть отдельная переговорная или клиентская зона либо первая кофейная точка постоянно перегружена.

Еще один вариант — разделить потоки.

Например, одна кофемашина используется сотрудниками, другая устанавливается в представительской зоне для гостей.

Автоматическая кофемашина для офиса

Для большинства компаний оптимальным решением становится автоматическая кофемашина для офиса.

Она самостоятельно перемалывает зерно, формирует кофейную таблетку и готовит напиток по заданной программе.

Пользователю достаточно выбрать рецепт.

Это особенно удобно, когда кофейной зоной ежедневно пользуются десятки людей и невозможно обучать каждого работе с профессиональной рожковой машиной.

Кофемашина с капучино для офиса

Если коллектив предпочитает капучино и латте, необходимо сразу выбирать оборудование с подходящей молочной системой.

Современная кофемашина для офиса с капучинатором может автоматически готовить молочно-кофейные напитки.

Но здесь возникает дополнительное требование — уход за молочным трактом.

Чем больше капучино готовится ежедневно, тем важнее удобная система промывки.

Кофемашина на живом молоке

Живое молоко позволяет готовить привычные капучино и латте, но требует холодильного хранения.

Поэтому вместе с кофемашиной может использоваться специальный холодильник для молока.

Для офиса это особенно удобно, если молочные напитки составляют значительную часть меню.

При выборе оборудования необходимо учитывать не только наличие капучинатора, но и то, насколько просто сотрудникам выполнять ежедневную очистку системы.

Кофемашина на сухом молоке

Для объектов с большим потоком иногда рассматривают оборудование на сухих ингредиентах.

Преимущество такого решения — более простая организация хранения и обслуживания.

Однако вкус будет отличаться от напитков на натуральном молоке.

Поэтому выбор зависит от задачи: максимальное удобство и высокая автономность либо более привычный молочный профиль.

Кофемашина без подключения к водопроводу

Не во всех офисах можно провести воду непосредственно к кофейной зоне.

В таком случае нужна кофемашина с баком для воды либо решение с внешней емкостью.

Для небольшого количества чашек встроенного резервуара может быть достаточно.

Но при 100–150 напитках ежедневно постоянное ручное заполнение становится неудобным.

Поэтому способ подачи воды необходимо учитывать еще до установки оборудования.

Когда лучше подключение к водопроводу

Чем выше нагрузка, тем больше преимуществ дает постоянная подача воды.

Представим, кофемашина расходует несколько десятков литров в течение рабочего дня.

Если каждый раз сотрудникам приходится самостоятельно заполнять бак, кофейная зона требует постоянного внимания.

Подключение к воде позволяет повысить автономность оборудования.

При этом необходимо учитывать качество воды и систему фильтрации.

Почему вода влияет на кофе и оборудование

Вода является основной составляющей готового напитка.

Ее характеристики влияют как на вкус, так и на образование отложений внутри оборудования.

Поэтому для профессиональной эксплуатации вопрос водоподготовки нельзя оставлять на потом.

Особенно это актуально для кофемашин с высокой ежедневной нагрузкой.

Какую производительность кофемашины выбрать

Не стоит выбирать аппарат с заявленной производительностью ровно под расчетное количество чашек.

Если офис готовит 100 напитков в день, лучше иметь запас.

Причина — неравномерность потребления.

Кофемашина может почти не использоваться несколько часов, а затем приготовить десятки напитков подряд.

Именно пиковая нагрузка часто определяет комфорт пользователей.

Сколько чашек кофе выпивает офис в месяц

Для приблизительного расчета можно использовать несколько сценариев.

20 человек × 2 чашки × 22 дня = 880 чашек.

30 человек = 1 320 чашек.

50 человек = 2 200 чашек.

100 человек = 4 400 чашек, если кофе регулярно пьют все сотрудники.

Последний показатель на практике необходимо корректировать по доле реальных потребителей.

Сколько килограммов кофе покупать

При условных 10 г зерна:

880 чашек = 8,8 кг;

1 320 = 13,2 кг;

2 200 = 22 кг;

4 400 = 44 кг.

Такая таблица потребления позволяет одновременно подобрать оборудование и определить бюджет на зерно.

После первого месяца расчеты желательно заменить фактическими показателями расхода.

Какой кофе выбрать для офисной кофемашины

В коллективе сложно ориентироваться на предпочтения одного человека.

Одни любят американо, другие — капучино, третьи добавляют молоко или сахар.

Поэтому для основной кофемашины чаще требуется универсальный кофе в зернах для офиса.

Хорошей отправной точкой могут быть сбалансированные шоколадно-ореховые или карамельные профили без доминирующей кислотности.

Арабика или бленд для офиса

100% арабика не является автоматически единственно правильным выбором.

Правильно составленный бленд арабики и робусты может дать более интенсивный вкус и хорошо работать в капучино.

Поэтому выбор лучше делать после дегустации на конкретной кофемашине.

Особенно важно оценить напитки, которые сотрудники выбирают чаще всего.

Покупка или аренда кофемашины для офиса

Покупка требует первоначальных вложений, после чего оборудование становится собственностью компании.

Но обслуживание и ремонт также переходят на владельца.

Аренда кофемашины для офиса позволяет снизить первоначальные затраты и получить оборудование на условиях поставщика.

Поэтому сравнивать необходимо не только цену машины, но и совокупные расходы за год или несколько лет.

Аренда кофемашины с обслуживанием

Для компании особенно удобен формат, когда техническое сопровождение входит в условия аренды.

Если оборудование используется ежедневно, вероятность необходимости обслуживания естественно возрастает.

В MskCofe сервисное обслуживание предусмотрено в условиях аренды оборудования, а для ряда предложений также указаны доставка, установка и настройка.

Это позволяет организовать кофейную зону без необходимости самостоятельно искать отдельный сервис.

Бесплатная аренда при закупке кофе

Если офис уже потребляет достаточное количество зерна, стоит рассчитать вариант бесплатной аренды кофемашины при покупке кофе.

Например, коллектив на 30 человек способен расходовать около 10–13 кг в месяц, а на 50 человек — порядка 18–22 кг.

То есть необходимый объем закупки может формироваться естественным потреблением.

В этом случае компания покупает продукт, который ей в любом случае нужен, а оборудование получает в рамках выбранных условий сотрудничества.

Какую кофемашину поставить в переговорную

Переговорная отличается от общей кухни.

Здесь напитки готовятся для партнеров и клиентов, поэтому особенно важны скорость, внешний вид оборудования и стабильность результата.

Если посетителей немного, огромная производительность не требуется.

Но машина должна быстро приготовить несколько напитков подряд перед встречей или во время перерыва.

Кофемашина для руководителя

Для кабинета руководителя критерии также отличаются.

Количество чашек небольшое, поэтому производительность отходит на второй план.

Более важными становятся компактность, удобство и качество напитков.

Такую кофемашину не стоит выбирать по тем же параметрам, что аппарат для общей зоны на 100 сотрудников.

Кофемашина для open space

В большом открытом офисе основная проблема — пиковая нагрузка.

Если кофейная зона одна, утром возле нее может образовываться очередь.

В таком случае стоит оценивать не только производительность аппарата, но и расположение самой точки.

Иногда две компактные зоны оказываются удобнее одной централизованной.

Как понять, что текущей кофемашины уже недостаточно

Есть несколько характерных признаков.

Постоянные очереди, частое заполнение воды, быстро переполняющийся контейнер отходов, регулярная необходимость досыпать зерно и чрезмерная нагрузка на оборудование показывают, что офис вырос из существующего решения.

В такой ситуации стоит либо перейти на более производительный аппарат, либо установить дополнительную машину.

Кофемашина для офиса в Москве

Для московского офиса важна не только модель оборудования, но и последующее техническое сопровождение.

Кофемашина работает каждый день, поэтому наличие сервиса и возможность оперативно решать вопросы могут быть важнее небольшой разницы в стоимости аренды.

MskCofe предлагает автоматические и профессиональные кофемашины для офисов в Москве с различными вариантами аренды и поставки кофе.

Подбирать оборудование лучше после расчета реального количества чашек — тогда компания не переплачивает за избыточную производительность и одновременно не получает аппарат, который не справляется с нагрузкой.

Как подобрать кофемашину под свой офис

Начните с четырех показателей: количество людей, число чашек в день, доля молочных напитков и возможность подключения оборудования к воде.

Затем рассчитайте месячный расход зерна.

После этого уже можно сравнивать конкретные модели и варианты получения оборудования — покупку, обычную аренду или аренду при регулярной закупке кофе.

Такой подход позволяет выбрать кофемашину для офиса на 20, 30, 50 или 100 человек не по рекламному описанию, а по реальной нагрузке и стоимости эксплуатации.